エビ＆クリームチーズのディップ

この前、職場の女子会があって、一人一品を持ち寄って、食堂でみんなで食事をしたんです。

その一品は手作りでも、買ってきてもいいよ！っていう感じだったの。

美味しいものを、色々、食べれたんだけど、特にお気に入りがあって、

それが、エビクリームチーズのディップ🎶

もともとエビ好きなんだけど、

ほんと、美味しくて、レシピを教えてもらったの。

でも、材料を聞いただけで、そーいえば、それぞれの分量を聞いてなかった。。。

こんな感じかな？で、作った１回目。

う～ん、なんか違う。笑

で、リベンジ！今回は、美味しくできたから、レシピをあげておきますね。

よかったら、ぜひ(*^-^*)

①　玉ねぎ（４分の１）を、超みじん切りにしてから、水につけておきます。

②　セロリ（８センチくらい）も、超みじん切り。

③　鍋に２００ccの水、コンソメスープを１つ入れて、エビ（４尾）をゆでます。

　　ゆでたエビも、みじん切り。でも、粗目の方がプリプリ感が出て、美味しいかも♪

④　ボールで、室温でやわらかくした、クリームチーズ（１００グラム）を混ぜて、そこに、

　　よく水気を切った玉ねぎ、セロリ、エビを入れて混ぜます。

⑤　エビをゆでた③のゆで汁に、ゼラチン（３グラム）を入れて、溶かします。

　　それを、大さじ３、④に入れて、混ぜ混ぜ。

⑥　さらにマヨネーズを大さじ１入れて、混ぜ混ぜ！

⑦　タッパーに入れて、冷蔵庫で寝かしたら、完成♪

美味しいよ(^O^)／