いちご大福🍓

小学校で料理クラブに入っている次女ちゃん。

班ごとに好きなモノを作るらしく、お友達の班が作っていた　≪いちご大福≫が、気になっていたようなので、今夜、一緒に作ってみました。

私、作った事ないから、ネットで検索！

なんでも、載ってるよね～

ホント、便利な時代だわ！笑

白玉粉で作るとは、知らなかったよ。

しかも、レンジでチンして混ぜ混ぜするだけで、大福が出来ちゃうのね！！！

あんこは、同じ大きさに分けておくんだけど、これは、粘土で鍛えた感覚が大活躍♪

同じ大きさ、同じグラムは得意技！笑

こんな時にしか役立たないけど、目分量で丸めて、重さを量ってみたら、誤差は１グラム差　or ピッタリ！！！

気持ちがいいね(*^▽^*)♬

モチモチで伸びるし、甘さもＧＯＯＤ！

作れるんだね～

生クリームと塩あんの大福もおいしかったよ～♪

≪作り方≫

①耐熱性のあるボールに、白玉粉１００ｇに、水１５０ccを木べらで混ぜ混ぜ。混ざったら、砂糖４０ｇを加えて、さらに、混ぜ混ぜ。

②ラップをかけて、６００Ｗのレンジで、２分チン。

③また、木べらで混ぜ混ぜしたら、

④また、ラップをかけて、６００Ｗのレンジで、１分半、チン。

⑤さらに、混ぜると、半透明になってくるので、出来上がり。

⑥片栗粉を手につけて、６つ分に分けて、

⑦生地の真ん中に、丸めておいた、あんこ（２５グラム）を入れて、伸ばしながら包んで、出来上がり♪

あんこには、いちごや生クリームを包んで準備しておこう！

大福の生地は、温かいうちじゃないと伸びないから、冷めると包みにくくなってしまうからね。

簡単で、美味しかったよ～♪