いちご飴

久しぶりに作った、いちご飴🍓

普通に食べて美味しい、いちごだけど、

まわりをカリカリのコーティング♪

また、違う美味しさに♡

簡単そうで、なかなかタイミングが難しい💦

煮詰めるのが足りないと、ベトベトで歯にくっ付くし、油断すると苦く焦げてしまう。。。

うす〜い、黄色っぽくなったら、からめ期♪

いちごは軽く洗ってから、キッチンペーパーで水気を拭いて、竹串に挿してスタンバイ〜

フライパンに、50gの砂糖と大さじ1の水を煮詰めるだけ！（いちご7個分の分量）

※菜箸とかで絶対に混ぜないでね。

（白く濁っちゃうから）

とにかく、薄い黄色になるまで見守って、なったら、すぐに、からめる〜♪

そのからめる時、たっぷり付ける！よりは、1周クルッと付けて、薄い方が、カリカリ感がイイかな！

クッキングシートの上に載せて、ちょい冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいよ🍓